얼마 전, 중국 베이징의 노점상이 가성소다로 녹인 골판지를 기계로 간 고기에 섞어 고기만두를 만들어 팔았다는 뉴스가 세계적으로 떠들썩한 화제가 되었었죠.

뉴스가 나간 지 며칠 만에 그 사건을 최초로 보도했던 베이징TV의 리포터가 “골판지만두 사건은 특종을 위해 내가 조작한 가짜였다”고 자백하면서 모든 게 일단락되는 분위기였습니다만...

아직도 많은 사람들은 ‘과연 가짜 보도였을까’, ‘올림픽을 앞두고 있는 중국 당국이 국제적 신인도 하락을 막기 위해 그런 지시를 내린 게 아닐까’ 등의 의구심을 갖고 해당 사건을 바라보고 있는 실정입니다.

당초 보도되었던골판지 고기만두에 들어가는 소의 배합비율은 골판지 60%에 간 고기 40%였다고 하는데요, 외형적으로는 일반 고기만두와 전혀 구별이 되지 않는다고 보도되었던 바 있었습니다...만,

일본에서 이 골판지 고기만두가 과연 가능한 것일지, 정말로 골판지가 고기처럼 보일 수 있어서 그런 사건(실제였든 조작이었던)이 터진 것인지를 알아보기 위해 골판지 고기만두를 직접 만들어 봤다고 합니다.

아래는 그에 관한 리포트입니다.

준비물은 가성소다, 간 돼지고기, 골판지, 그리고 이 조리(?)만을 위해 준비한 프라이팬입니다.

가성소다는 일종의 독극물에 해당하기 때문에 피부에 닿으면 큰 화상을 입기도 하고, 자칫 눈에 들어가게 되면 실명할 수도 있는 위험한 약물이라고 합니다-0-;;

그래서 우선 약국의 사용허가를 받은 뒤에 지시에 따라 안전하게 사용했습니다. 조리(?)에 임할 때에도 안전을 고려하여 부엌용 고무장갑과 마스크를 장착하여 가성소다가 피부에 닿지 않도록 세심한 주의를 기울였습니다.

우선 프라이팬에 물을 받아 골판지를 담그고, 거기에 가성소다를 약 10g정도 혼합했습니다.

그러자 사진에서처럼 가성소다가 닿은 부분이 순식간에 검게 변색되었습니다. 조리(?)에 사용한 나무젓가락도 변색된 것을 확인할 수 있습니다.

그런데, 물에 담근 골판지를 잘 보면 어딘가 챠슈와 닮은 듯한 느낌이 드는 데 비해, 오히려 가성소다 처리를 한 골판지는 절대 그렇게 보이지 않는다는 점이 이상합니다.

잠시 후, 골판지가 너덜너덜해져서 물을 반쯤 버리고 열을 가하면서 간 고기를 혼합해보았습니다.

그러자 생전 처음 맡아보는 괴상한 냄새와 함께 익기 시작합니다...

근성으로 냄새를 참으며 조금 더 익혀봤는데... 헉! 고기가 순식간에 녹아서 액체가 되어 버렸습니다;;

아무래도 가성소다로 고기를 볶는다는 것은 곤란한 듯합니다...;;

작전을 바꿔서, 이번에는 간 고기에 기름을 쳐서 일반적인 조리법으로 구운 뒤에 접시 위에서 변색된 골판지와 혼합해봤습니다.

남김없이 싹싹 비벼서 완성해낸 것이 사진으로 보시는 무언가(?)입니다. 좀 거무튀튀하긴 하지만 척 봐서 ‘음식이 아니다’라고 말하기는 어려운 정도까지 된 것 같습니다.

자, 그럼... 만두피에 싸서 쪄낸 그 맛은?!

맛은............

중국 현지에서 이 만두의 정체를 모르고 먹은 사람들은 “꽤 맛있었다”든가 “전혀 몰랐다”고 했다는데요...

하지만 일련의 조리과정을 직접 체험한 저로서는 도저히 이걸 먹을 수가 없었습니다. |||||||OTL

참, 위에서도 언급했지만 가성소다는 굉장히 위험한 독극물이니까 이건 절대로 따라 하면 안 돼요!!